Nog voordat ik een kus krijg als ze uit school komen, is de vraag: " mam, wat eten we vanavond?" En als het dan geen pizza, pasta, pannekoeken of patat is, levert dat vaak een " Getver" op. Niet echt stimulerend, maar ik weiger om toe te geven aan de P-gerechten. Er is zoveel lekkers om te (leren) eten. Bovendien ben ik van mening dat het consequent aanbieden van nieuwe smaken uiteindelijk leidt tot een kind dat heel veel lust en lekker vind!
Dus hebben we een nieuwe strategie bedacht: de kinderen mogen 1x in de week zelf koken, onder begeleiding. Mijn oudste dochter (9 jr) had daar wel zin in. Ze bedacht een broodje hamburger (OK, je moet ergens mee beginnen), ging samen met haar vader de boodschappen halen en was vervolgens heel druk in de keuken.
We hebben vervolgens heerlijk genoten, van een echt broodje hamburger.
Ben benieuwd wat er volgende week op het menu staat!
Hamburger van Lune
Voor 5 personen heb je nodig:
- * 5 italiaanse bollen
- * 400 gr. gehakt
- * 6 eieren
- * 1 beschuit
- * gehaktkruiden
- * peper, zout
- * 3 tomaten
- * 1/2 pot plakjes augurk zoetzuur
- * 5 halve bladeren van krop ijsbergsla
- * 1/2 komkommer
- * 5 el halvanaise
- * 5 el ketchup
Bereiden:
1. gehakt met 1 ei, verkruimeld beschuit en peper en zout kneden. Maak hier 5 ballen van en maak ze plat.
2. bak de hamburgers in een pan en de vijf eieren in een andere pan
3. ondertussen snijd je de italiaanse bollen doormidden, de tomaten en komkommer in schijfjes
4. Beleg de broodjes stuk voor stuk met: een blaadje sla, een hamburger,plakjes augurk, tomaat, gebakken eitje. Schep er vervolgens wat halvanaise en ketchup op. Bordjes garneren met plakjes komkommer.
Smakelijk eten!
